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PORTOBELLO AL GRATÍN
Hongos portobellos horneados rellenos de mozarella, queso provolone, calabrese y pesto
Baked portobello mushrooms stuffed with mozarella, provolone cheese, calabrese sausage, and pesto
$250
BURRATA DI BÚFALA
$280
Esfera de burrata cremosa y suave, acompañada con arúgula, berenjena curtida, tomate cherry, aceite de olivo y un toque de orégano.
Creamy and smooth burrata sphere and, accompanied by arugula, pickled eggplant, cherry tomatoes, olive oil, and a hint of oregano.
Entradas/Entreé
Ensaladas/salads
SANTORINI
Lechuga, queso feta, vinagreta de chile morrón, aceitunas, manzana, fresa y arándanos
Lettuce with feta cheese, bell pepper vinaigrette, olives, apple, strawberry, and cranberries
$245
ANTIPASTO
Variedad de quesos, embutidos, aceitunas, berenjenas curtidas y algo más...
Assorted cheeses, cured meats, olives, pickled eggplants, and more...
$310
BRUSCHETTA
Pan casero tostado, conserva de tomate cherry, ajo, aceite de oliva, albahaca y queso grana padano
Toasted homemade bread with cherry tomato Preserves, garlic, olive oil, basil, and grana padano cheese
$235
MINESTRONE A LA ROMANA
Mix de vegetales, tomate, tocino, pasta, espinaca y parmesano
Vegetable mix with tomato, bacon, pasta, spinach, and parmesan cheese
$220
Sopa/Soup
BLU
Arúgula, lechuga, pera, fresas, queso roquefort, jamón serrano y reducción de vinagre balsámico
Arugula and lettuce salad with pear, strawberries, roquefort cheese, serrano ham, and balsamic reduction
$250
MEDITERRÁNEA
Espinaca, arúgula, frutos rojos, saquitos de queso de cabra, vinagreta de frutos rojos y ajonjolí
Spinach and arugula salad with berries, goat cheese pouches, berry vinaigrette, and sesame seeds
$260
CREMA DE TOMATE ROSTIZADO
Sopa de tomates y pimientos rojos rostizados con un toque de vino blanco, reducción de balsámico y queso parmesano
Roasted tomato and red pepper soup with a hint of white wine, balsamic reduction, and parmesan cheese
$220
Paste e Risotti
LASAGNA
pasta fresca, ragú de carne de res, parmigiano regiano
fresh homemade pasta, beef ragù, parmigiano reggiano
$320
RAVIOLI FUNGHI
Pasta rellena de queso, espinaca tocino, hongos frescos en crema de vino blanco y queso grana padano
Cheese-stuffed pasta with spinach, bacon, and fresh mushrooms in a white wine Cream sauce with grana padano cheese
$310
PENNE ALFREDO
Mantequilla, ajo , vino blanco, crema, Parmigiano reggiano y queso Grana Padano
Butter, garlic, white wine, cream, parmigiano reggiano, and Grana Padano cheese.
$290
Ragú de carne de res, parmigiano reggiano.
Beef ragù, parmigiano reggiano
FETTUCCINE AL RAGÚ
$320
PENNE ALL’ ARRABBIATA
Pomodoro, tocino, chile seco, queso parmesano
Tomato, bacon, dried chili, and parmesan cheese
$290
FUSILLI 4 FORMAGGI
Provolone, parmigiano reggiano, roquefort, grana padano
Fresh homemade pasta, provolone cheese, parmesan cheese & roquefort cheese
$290
200 g
SPAGHETTI CARBONARA
SPAGHETTI AGLIO OLIO
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Parmigiano reggiano, ajo, aceite de olivo y toque de chile seco
Parmigiano reggiano, garlic, olive oil, and a hint of dried chili
Camarones y mejillones con tomate cherry en salsa ligera de pomodoro y vino blanco
Shrimp and mussels with cherry tomatoes in a light pomodoro and white wine sauce
Receta especial de la casa con tocino y queso Grana Padano
House special recipe with bacon and grana padano cheese
$280
$290
$330
SPAGHETTI ALL MAMMA ROSA
Pomodoro cremoso con queso grana padano
Creamy pomodoro with grana padano cheese
$290
RISOTTO AI FUNGHI E TARTUFO BIANCO
$330
FETTUCCINE AROMATIZZATI AL TARTUFO BIANCO
Mezcla de hongos, queso parmigiano Reggiano, vino blanco y aroma de trufa blanca
Mushroom mix with parmigiano reggiano cheese, white wine, and a hint of white truffle
$290
SPAGHETTI CACIO E PEPE
Pasta cremosa con queso pecorino y pimienta negra
Creamy pasta with pecorino cheese and black pepper
$290
FUSILLI AI PESTO
Pesto genovés, piñón rosa y queso Parmigiano Reggiano
Genovese pesto with pink pine nuts and parmigiano reggiano cheese
$310
Fuertes/Course
SALMONE AL FORNO
Montado sobre crema de espinacas, papas cambray salteadas y brotes verdes
Served on a bed of spinach cream with sautéed baby potatoes and microgreens
$440
Corazón de filete montado sobre puré de papa rústico, acompañado de zanahorias baby y bañado en salsa de vino tinto
Beef tenderloin center cut served on rustic mashed potatoes, accompanied by baby carrots, and drizzled with red wine sauce
$430
FILETTO DI MANZO Al
VINO ROSSO
200 gr
200 gr
SALMONE E RISOTTO AL PESTO
200 gr
Salmón sellado, montado en una cama de risotto cremoso al pesto.
Seared salmon served on a bed of creamy pesto risotto.
$460
FILETTO DI MANZO AL
FORMAGGIO
Corazón de filete de res horneado, acompañado de una mezcla de queso de cabra, queso azul, espinacas y Pecorino Romano
Oven-roasted beef tenderloin, served with a blend of goat cheese, blue cheese, spinach, and pecorino romano
200 gr
$430
Pizzas
BIANCHINI
SORRENTO
Bechamel con burrata, aceitunas, pesto genovés, tomates cherry y albahaca
Bechamel with burrata, olives, Genovese pesto, cherry tomatoes, and basil
Bechamel con mozzarella, jamón serrano, rúcula, tomate cherry y láminas de queso parmesano
Bechamel with mozzarella, serrano ham, arugula, cherry tomatoes, and parmesan slices
$315
$330
Pizzas elaboradas con ingredientes 100% italianos / Pizzas made with 100% Italian ingredients.
SALAME
Pomodoro, mozzarella, salame
Tomato sauce, mozarella cheese, salame
$305
Bechamel con Pecorino Romano, mozzarella, Roquefort y provolone ahumado
Bechamel Sauce with Pecorino Romano, Mozzarella, Roquefort, and Smoked Provolone
4 FORMAGGI
$300
$305
CALABRESSE
Pomodoro, mozzarella, calabresse picante y chile seco
Tomato, mozzarella, spicy Calabrese sausage, and dried chili
Pizze Bianche
DELIZIOSA
Pomodoro con mozzarella, pecorino romano, salchicha italiana, tocino, calabrese y albahaca
Pomodoro with mozzarella, pecorino romano, Italian sausage, bacon, Calabrese, and basil
$320
MARGHERITE
Pomodoro, mozzarella, albahaca
Tomato sauce, mozarella cheese, basil
$290
Pizzas
Pizze Rosse
Postres/Desserts
TARTA DE QUESO DE CABRA
$190
CANNOLO
$195
$190
TIRAMISÚ
PANACOTTA
Con frutos rojos
With berries
$175
Cannolo de chocolate relleno de queso ricotta, pistache, chispas de chocolate y confit de naranja
Chocolate cannolo filled with ricotta cheese, pistachios, chocolate chips, and orange confit
FUDGE DE CHOCOLATE
$205
Relleno de caramelo salado con coulis de frutos rojos
Salted caramel filling with berry coulis
Bebidas /Soft drinks
COCA-COLA
355 ml
$55
BOING LATA
340 ml
$40
330 ml
AGUA PERRIER
$75
AGUA QUINA
296 ml
$50
AGUA EMBOTELLADA NATURAL
VASO DE AGUA DEL DÍA
Jugo de toronja, concentrado de Jamaica, miel de agave, top refresco toronja, sal de Jamaica
Grapefruit juice, hibiscus concentrate, agave honey, grapefruit soda top, hibiscus salt
500 ml
$75
$38
Bebidas calientes/Hot drinks
CHAI LATTE
CAPUCHINO
CAFÉ ESPRESSO
CAFÉ AMERICANO
$75
$60
$65
$65
CAFÉ ESPRESSO DOBLE
$75
INFUSIÓN
(manzanilla, hierba buena, Chai, poleo)
$65
Cocteleria sin alcohol/Mocktails
RED ICEE
$120
ESPRESSO TONIC
$115
PINK GRAPEFRUIT
$110
VERANO CÍTRICO
Mandarina, menta, limón y top de agua mineral
Tangerine, mint, lemon, and a splash of mineral water.
$110
AGUA GASIFICADA CASA DE AGUA
600 ml
$105
Agua tonica y espresso
Tonic water and espresso
Agua mineral, coulis de frutos rojos y soda de jengibre
Sparkling water, red berry coulis, and ginger soda.
CORONA
355 ml
$59
VICTORIA
355 ml
$59
MODELO ESPECIAL
355 ml
$59
NEGRA MODELO
$59
355 ml
Cerveza/Beer
Coctelería de la casa/House Cocktails
STELLA ARTOIS
355 ml
$80
ULTRA MICHELOB
355 ml
$70
Base michelada , base suero ó clamato
$30
NÁPOLI
Mezcal, aperol, jarabe de durazno con hierbabuena y jugo de limón
$195
$205
LIMONCELLO SPRITZ
Mezcal, chartreuse, jarabe de guayaba y top de agua tónica
VÉNETO
Limoncello, agua mineral y vino espumoso
$195
Coctelería clásica/Classic Cocktails
CARAJILLO
$220
MARGARITA
VALENTINA GINGER
MOJITO
APEROL SPRITZ
ESPRESO MARTINI
DON NEGRONI
NEGRONI
$230
$205
$225
$215
$240
$240
$270
Café espresso, licor del 43
Ron, hierbabuena,jugo de limón, agua mineral
Tequila, contreau, jugo de limón
Aperol, gingerona, jugo de toronja
Ginebraa, campari, carpano formula antica
Aperol, vino espumoso
Café espresso, vodka, licor de café
Ginebra, campari, vermuht rosso
Vodka, soda de jengibre, jugo de limón
Proteina, jugo de limón, mezcal, jugo de naranja
Ginebra, vermouth extra dry
MOSCOW MULE
MEZCAL SOUER
MARTINI
$220
$210
$210
COPA DE CLERICOT
$200
APRILEZZA
Brandy, controy, jarabe de fresa y jugo de limón
$230
$195
Whiskey flameado, aperol, jarabe de menta, limón y top de ponche
PONCHO
AMORE MIO
Cordial de kiwi, jalapeño y pepino, ron blanco, jugo de limón, hierbabuena y espuma de limón
$250
FLOR DE HIBISCO
Jamaica, ginebra, jugo de limón, menta, top de tónica
$195
ESPADÍN
Santa Catarina Minas
$195
ARROQUEÑO
Santa Catarina Minas
$290
COYOTE
Santa Catarina Minas
$330
JOLGORIO MADRECUISHE
$310
Mezcal
JOLGORIO MEXICANO
$310
NUESTRA SOLEDAD ESPADÍN
$220
MEZCAL DE LA CASA
JABALI
Santa Catarina Minas
$290
FERNET
$220
FERNET BRANCA
$220
Aperitivos/ Appetizers
BACARDI BLANCO
$115
MATUSALEN CLASICO
$130
Ron
Digestivos/ Digestives
LICOR 43
$140
ANIS LAS CADENAS
$140
BAILEYS
CHINCHON SECO / DULCE
SAMBUCA VACCARI NERO
$145
$140
$140
FLOR DE CAÑA 4 AÑOS GOLD
$120
ZACAPA 23
ZACAPA AMBAR
HABANA CLUB 7 AÑOS
$150
$275
$210
HABANA CLUB 3 AÑOS
HABANA ESPECIAL
$110
$160
Brandy
TORRES 10
$140
TORRES 20
$275
Tequila
DON JULIO REPOSADO
DON JULIO 70
DOVEL DIAMANTE CRISTALINO
CUERVO TRADICIONAL REPOSADO
$210
$170
$215
$145
Vodka
ABSOLUT BLUE
$130
STOLICHNNAYA
$125
SMIRNOFF
$110
GREY GOOSE
$230
BOMBAY SHAPPIRE
$210
TANQUERAY
$220
Gin
BEEFFEATER PINK STRAWBERRY
BEEFFEATER LONDON DRY
$220
$270
HENDRICKS
$270
BUCHANANS 12 DELUXE
$200
BUCHANANS 18 SPECIAL RESERVE
$330
Whisky
JOHNNIE WALKER RED LABEL
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12
$130
$240
THE MACALLAN 12 DOUBLE CASK
THE GLENFFIDICH 12
JACK DANIELS Nº 7
$290
$195
$140
KAHLÚA
LIMONCELLO
$140
$130
Vinos
LABERINTO, CAVA QUINTANILLA
(Nebbiolo)
$890
LABERINTO, CAVA QUINTANILLA
(Malbec)
$890
BLEND RESERVA, CAVA QUINTANILLA
(Cabernet-Nebbiolo)
$1,160
(Cabernet sauvignon- Merlot)
FUSIIONE, VILLA MONTEFIORI
$960
MONTEFIORI, VILLA MONTEFIORI
(Nebbiolo)
$1,262
PROCYON, EL CIELO
COPERNICUS, EL CIELO
(Syrah)
(Cabernet sauvignon- Merlot)
$1,970
$1,170
3V, CASA MADERO
(Cabernet- Merlot- Tempranillo)
$980
Tinto
DE MÉXICO 750 ml
$185
$200
DON LEO, VALLE DE PARRAS
$1,250
(Cabernet- Sauvignon)
DON LEO, VALLE DE PARRAS
(Pinot noir)
$1,150
BAROLO, ABRIGO GIOVANNI
(Nebbiolo)
$2,598
DOLCETTO DI DIANO D` ALBA, ABRIGO GIOVANNI
(Dolcetto)
$890
NUTTATA, CANTINA MADAUDO
(Nero d' Avola)
$820
(Barbera)
BARBERA D' ALBA, FRATELLI BORGONGO
$1,200
FINCA SAN MARTIN CRIANZA, LA RIOJA ALTA
(Tempranillo)
$900
DEMUERTE GOLD
DEMUERTE DELUXE
(Monastrell, syrah, garnacha)
(Monastrell, petit verdot, syrah)
$1,250
$1,400
Tinto
DE ITALIA 750 ml
Tinto
DE ESPAÑA 750 ml
FINCA RESALSO
$1,100
(Tempranillo)
ALAMOS
(Malbec)
$890
Tinto
DE ARGENTINA 750 ml
V2, CASA MADERO
(Chardonnay- Chenin Blanc)
$700
CALIXA, MONTE XANIC
(Chardonnay)
$720
Blanco
DE MÉXICO 750 ml
$150
TENUTA DEL MORER
Pinot Grigio
$730
Blanco
DE ITALIA 750 ml
$150
MARRUGAT BRUT, BODEGAS PINORD
(Macabeo- Parellada- Xarel-lo)
$690
Cava
DE ESPAÑA 750 ml
